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工厂食堂外包有哪些利弊


在当今社会,很多工厂、公司、单位比较担心的就是,将食堂承包给餐饮公司后会不会压榨,饭菜的质量会不会太差,提供的饭菜好不好和菜的卫生及安全等问题。甚至有些餐饮公司还会将工厂食堂承包给熟人亲戚朋友或者自营。因此,对于工厂食堂外包的问题须谨慎选择。但是从目前食堂承包行业的趋势来看,如果能将工厂食堂给专业餐饮公司的话,大多都是利大于弊的!工厂食堂外包有哪些弊端?
1、承包给三无公司
食堂承包行业的快速发展让很多人意思到了这块肥肉,纷纷开始做这行,于是大大小小的餐饮承包公司腾空而出,当然也存在着很多三无公司吹嘘自己是正规公司,进行食堂承包。开始做得很好,后面签了合同就偷工减料等。
2、层层转包
往往针对那些承包给个人,当自己经营食堂时,因管理不善,就去寻找利益寻找合作的人,且无硬性要求,最后导致员工不满等;
恒永信餐饮提醒工厂管理者:将工厂食堂承包给专业有资质的餐饮承包公司是非常重要的,其好处远远也是大于弊端的;
工厂食堂外包给专业承包公司的利端:
1、员工口味不满意,只需提出,有人服务。
2、饭堂不需要亲自管理,只需监督。
3、竞争承包,大大提高员工膳食质量。
4、不需支出厨工工资,减轻企业负担。
5、不需每日现金采购,减少企业现金流动。
6、采购环节大大节省开支,减少企业成本。
7、更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。
8、减轻人员管理之负担。
由此看来选择专业的餐饮承包公司真的非常重要,且利大于弊的,所以选择好承包公司将会省去许多麻烦事!
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